Ricette, posti e storie — tutto comincia fuori dalla porta.
La ricetta vera, quella da fare in casa con la farina di ceci. E, se hai fretta, la scorciatoia col preparato.
Da quando ad aprile 2025 hanno aperto il tratto di Imperia, si pedala dal centro fino a Sanremo senza mai una salita, sull'ex ferrovia a un palmo dall'acqua. Vi racconto com'è davvero, dove noleggiare le bici e cosa aspettarsi dalle gallerie.
Il porto di Oneglia dopo il tramonto: il Caffè del Porto, le pizzerie, il pesce, e le spose che arrivano in barca. Il posto dove, da ragazzi, gli aperitivi non finivano mai.
Mettiamola subito in chiaro: Imperia d'estate non è la movida di una metropoli. Ma una serata sul mare, lenta e fatta bene, qui te la porti a casa. Ecco dove la faccio io, in città e fuori.
Da quando ho una figlia guardo Imperia con occhi diversi: dove parcheggio il passeggino, dove ricarico la macchina, dove Emma può correre senza che io stia in ansia. Spoiler: negli ultimi anni le cose sono cambiate parecchio.
Mille anni di storia in una colata verde: l'oliva taggiasca, i terrazzamenti dei monaci, la DOP di Imperia. E perché, qui, l'olio buono si compra a latta.
