Recetas, lugares e historias — todo empieza justo delante de la puerta.
La receta de verdad, la que se hace en casa con harina de garbanzos. Y, si tienes prisa, el atajo con el preparado.
Desde que en abril de 2025 abrieron el tramo de Imperia, se pedalea desde el centro hasta Sanremo sin una sola subida, sobre la antigua vía del tren a un palmo del agua. Te cuento cómo es de verdad, dónde alquilar las bicis y qué esperar de los túneles.
El puerto de Oneglia después del atardecer: el Caffè del Porto, las pizzerías, el pescado, y las novias que llegan en barca. El sitio donde, de jóvenes, los aperitivos no terminaban nunca.
Dejémoslo claro desde el principio: Imperia en verano no tiene la movida de una gran ciudad. Pero una noche junto al mar, tranquila y bien vivida, te la llevas a casa. Aquí te cuento adónde voy yo, en la ciudad y fuera de ella.
Desde que tengo una hija miro Imperia con otros ojos: dónde aparco el carrito de bebé, dónde cargo el coche, dónde puede correr Emma sin que yo me agobie. Spoiler: en los últimos años las cosas han cambiado mucho.
Mil años de historia en un chorro verde: la oliva taggiasca, las terrazas de los monjes, la DOP de Imperia. Y por qué, aquí, el aceite bueno se compra por lata.
