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El diario de Oneglia

Stella

Recetas, lugares e historias — todo empieza justo delante de la puerta.

Lugares5 min de lectura

El Parasio, a pie y al atardecer

El Parasio es el casco antiguo de Porto Maurizio: se recorre a pie, sube en espiral hasta el Duomo di San Maurizio y se abre al mar desde las Logge di Santa Chiara. Te cuento cómo visitarlo, idealmente al atardecer, y el rincón al que siempre vuelvo.

Lugares1 min de lectura

Dónde comprar el aceite (el de verdad)

El aceite de taggiasca bueno no se compra en el supermercado. Se compra por lata, en la almazara: te digo cuáles, más el Emporio Carli para el aceite más comercial.

Historias4 min de lectura

Oneglia y Porto Maurizio, una rivalidad

Imperia no ha existido siempre: nació en 1923 fusionando Oneglia y Porto Maurizio, separadas por el torrente Impero. Cien años después la rivalidad sigue viva, y te la cuento como onegliese que sin embargo pasó media infancia en Porto.

Lugares4 min de lectura

El Monte Calvario, Imperia vista desde arriba

Sobre Porto Maurizio hay una colina con un santuario, los cipreses y la vista más bonita de toda Imperia. La subida está un poco descuidada, pero merece la pena. Te cuento cuándo ir y qué se ve.

Recetas4 min de lectura

El stoccafisso all'onegliese

La receta del stoccafisso all'onegliese, el plato que en Oneglia sabe a fiesta: cómo remojarlo, por qué lleva piñones y nueces, y las dos horas de fuego lento de las que no se escapa nadie.

Lugares3 min de lectura

Bussana Vecchia, el pueblo de los artistas sobre Sanremo

Destruido por el terremoto del 23 de febrero de 1887 y convertido en pueblo fantasma durante décadas, desde los años sesenta Bussana Vecchia ha vuelto a la vida gracias a una comunidad de artistas que se instaló entre las ruinas. No es el rincón más alegre del Ponente, pero es de esos que no se olvidan.